家乡的味道_美食_食堂_小时候

我是作为留守儿童长大的，从小学到高中都读的寄宿制学校，大学时去了一个北方的不知名大学，那时候满心只想出去看一看，还自豪于从来没有想过家。

然而，很多年以后，我再看我的饮食习惯，才发现家乡的味道早就刻在我的DNA里了。早餐是一定要嗦粉的，出去下馆子必定是湘菜馆优先的，自己炒菜是一定要放剁椒的。

大学是在北方念的，吃遍食堂，室友问我有没有喜欢的，我挑挑拣拣选出来几个窗口，告诉她们：“这个还可以，但是……”总而言之，全是将就能吃，没有很喜欢的。室友们都说我太挑，“就没有你觉得好吃的是吧？”

终于，食堂开了一家汤粉，我去吃过一次之后觉得太好吃了！嗦粉可能是我（我一个人代表不了湖南人）骨子里的爱好吧，吃过之后和室友们推荐，结果全宿舍都爱上了这家店，然而这家店开了没多久，食堂整修，其它店都在，这家店却不见了，我们都说它可能是关系不够硬，没法在食堂开下去了。

后来周末经常和朋友去打卡各种被推荐的店铺，然而吃了几十次，没有哪个店铺是吃了第一次还想去第二次的，只有乡友推荐的湘菜外卖，是点了又点，百吃不腻。

曾经走过很多地方，想要践行小时候“吃遍天下美食”的愿望，后来却发现根本做不到，硬要去吃别人推荐的所谓“美食”，对我来说反而是煎熬。

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高中时学校是寄宿制，不允许点外卖，查的很严，然而上有政策下有对策，商家也乐意做这笔生意，但是起送价定的很高，因为来送外卖的商家也得身手敏捷，聪明机智，要能够躲过学校巡查人员（敢来学校送外卖的，或多或少都得和学校门卫有点关系，不然进不来）。

那时候最经常点的是酸辣粉、鸡蛋仔、炒粉，后来毕业了，我经常去当时的门店吃，也点这么几样。多年以后，每当我在外地看见了这几样，我还是会吃，直到现在，每当我不知道吃什么的时候，我经常会在街上点一份炒粉。

在广州的小巷子里能吃到不同地区的美食，贵州的酸汤粉、重庆的抄手、湖南的木桶饭、顺德的双皮奶……我最喜欢的却是6元一份的蛋炒粉，因为小时候在佛山的小巷子里，我吃的夜宵是也这一份炒粉，高中时想方设法点的外卖早餐也是这一份炒粉。

在天津的早餐起个大早去吃别人推荐的煎饼果子、嘎巴菜，结果却是吃一两口就吃不下去了。

再问我其它地区的美食，我都有点想不起来了，若问我爱吃什么？小时候吃过的我念念不忘，长大后却再没有遇到过让我感到惊艳的。

当时只道是寻常。

发布于：湖南省